2000 begann Paula Maria de Castro Monteiro Munz ihre Tätigkeit als Anlagenbedienerin bei der ElringKlinger AG im Bereich Elastomertechnik/Module. Sie wurde 2002 zur Betriebsrätin gewählt und war bis zu ihrer Freistellung in 2006 in der Fertigung tätig. Seit 2008 ist sie stellvertretende Betriebsratsvorsitzende mit den Aufgabenschwerpunkten Frauenarbeit, Schwerbehinderte und Altersteilzeit.